こんにちは、浦河わらしべ園です。
日に日に日没が早く感じられ、紅葉も色づきいよいよ秋本番を迎えますね。
さて、先日ご近所の方から栗をたくさん頂きました。
せっかくなので秋の味覚を楽しんで頂こうと
通所・入所の利用者さんに栗きんとんにして提供しました。
素材本来の甘さを楽しんでいただけるよう
材料は栗・さつまいも・砂糖のみで
職員も初めての挑戦だったため四苦八苦しながら調理しました。
彩りがやわらかで見た目にも秋らしく仕上がり、口当たりも良く
「美味しい！」と、みなさん一口でぺろりと食べていました。
食欲の秋を少しでも楽しんでいただけたのではないでしょうか♪
